DUBOIS (Urbain). École des cuisinières. Méthodes élémentaire - Lot 97

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DUBOIS (Urbain). École des cuisinières. Méthodes élémentaire - Lot 97
DUBOIS (Urbain). École des cuisinières. Méthodes élémentaires économiques. Cuisine, pâtisserie, office. Paris, Flammarion, sans date [circa 1900]. In-8 percaline rouge décorée à froid, dos lisse, auteur et titre dorés au dos et sur le premier plat (reliure de l'éditeur). Dix-huitième édition. 1600 recettes, 500 dessins. Nombreux dessins en noir dans le texte. ¶ Vicaire, 290. On joint : DUBOIS (Urbain). Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne. Paris, Dentu, 1888. Fort volume in-8 demi-toile, plats cartonnés (reliure de l'éditeur). Huitième édition. Dessins en noir dans le texte.
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